专业面向生物、食品、环保、农林等行业或区域经济社会发展需求，培养能够适应生物行业发展，具有良好的职业素养以及扎实的生物技术专业知识，具备过硬专业技能和创新创业能力，具有健全人格和社会责任感并能应对未来挑战，拥护中国共产党的领导，践行社会主义核心价值观，能在生物技术行业及其相关领域，从事科学研究、产品研发、生产管理和技术推广等工作的高级应用型专门人才。
预期毕业5年左右达到以下职业能力：
目标1：能综合运用数学、物理学、化学、生物技术等多学科专业知识、基本理论和技能，使用现代工具解决生物技术领域实际问题，胜任所从事的岗位职责；
目标2：具备良好的生物技术专业职业素养，能够在生物技术实践中综合考虑社会、健康、安全、法律、文化、环境等因素影响，对复杂生物技术问题进行研究，得到合理有效的结论。
目标3：能与生物技术业界同行及社会公众有效沟通；
目标4：能在生物技术相关领域的系统设计、产品开发、技术应用、现场管理等工作中关注相关新技术，并将之用于不断的产品创新和技术创新；
目标5：能适应科学技术进步和社会经济发展需求的变化，在终身学习、生物技术专业发展和领导能力上表现出担当和进步。
专业特色：
生物技术专业是山东省一流本科专业，山东省高水平应用型建设专业（群）核心专业，现有专任教师28人，22人具有博士学位，高级职称教师占比64％。省级教学名师2人。建设省级优秀教学团队2个，省级一流本科课程3门，省级精品课程8门。承担国家级、省部级科研、教学项目20余项，获得省部级、市厅级科研奖励10余项。专业学生发表论文20余篇，多名学生获得国家级大学生创新创业训练计划项目立项，在国家级、省级各类竞赛中多次获奖。
