一、专业基本情况
生物技术专业于2008年开始招生，先后列入学校教学质量提升计划专业、校级卓越工程师计划专业项目， 2017年，立项山东省高水平应用型建设专业（群）的核心专业，2020年被评为山东省一流本科专业。专业师资雄厚，现有专任教师24人，17人具有博士学位。专业建设有8门山东省精品课程，3门山东省一流本科课程；依托生物技术专业获批山东省优秀教学成果奖2项，建设有山东省省级优秀教学团队1个；立项山东省教改项目3项；承担国家级、省部级教学、科研项目20余项，教师发表教改论文20余篇。
二、人才培养目标
本专业面向生物、食品、环保、农林等行业或区域经济社会发展需求，培养能够适应生物行业发展，具有良好的职业素养以及扎实的生物技术专业知识，具备过硬专业技能和创新创业能力，具有健全人格和社会责任感并能应对未来挑战，拥护中国共产党的领导，践行社会主义核心价值观，能在生物技术行业及其相关领域，从事科学研究、产品研发、生产管理和技术推广等工作的高级应用型专门人才。
三、学制学位
基本学制四年。修业年限可视学生具体情况适当缩短或延长，最短三年，最长不得超过八年。授予工学学士学位。
四、主干课程
植物学、动物学、微生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程及相应实验课程。
五、专业优势特色
构建“产学研协同育人”模式，走“服务地方+特色发展”之路。依托山东省黄河三角洲野生植物资源开发与利用工程研究中心、山东省黄河三角洲生态学重点实验室和山东省黄河三角洲脆弱生态带工程技术研究中心三个省级科研平台，形成了以省级教学名师为引领的专业教学和特色科研团队，拥有省级高水平应用型专业、省级教学团队、精品课程群等多元化人才培养平台。
