现有飞行技术（驾驶方向、通航方向）、交通运输（民航机务工程方向、空管与签派方向）、飞行器适航技术5个本科专业（方向）和定翼机驾驶技术、直升机驾驶技术2个专科专业，交通运输为专业硕士学位授权点，形成了以飞行技术为核心的民用航空应用专业群，全日制在校生1495人。
现有专任教师53人，其中，副高级以上职称15人，博士、硕士49人，硕士生导师13人，山东省航空航天类专业教学指导委员会主任委员1人、秘书长1人，民航职业教育教学指导委员会副主任1人、通航专业委员会委员1人。多人拥有中国民航局高级地面教员、机务维修、飞行签派员、管制员资质，双师型师资占比62%。教师团队为山东省高校黄大年式教师团队。
学院为山东省首批立项建设的现代产业学院。飞行技术专业为国家级综合改革试点专业、山东省一流本科专业建设点、山东省特色专业、山东省卓越工程师教育培养计划试点专业，飞行专业群为山东省高水平应用型重点专业群，民用航空技术应用型人才培养模式创新实验区为山东省高等学校人才培养模式创新实验区。近年来，承担质量工程项目国家级4项、省部级14项，出版教材17部，获省部级教学成果一等奖2项、二等奖2项。
建有航空运行与制造山东省工程研究中心、山东省高校通用航空运行与制造协同创新中心、山东省高校航空信息与控制重点实验室、等一批创新平台。拥有波音737-300、“运五”飞机等，教学科研仪器设备总值5200余万元。先后获得中国民航局颁发的ATPL理论培训机构资质、驾驶员执照理论考点资质、民用航空器维修培训机构资质、维修人员执照考点资质、CCAR-66R3执照试点培训资质、飞行签派员执照考点资质。承担国家级、省部级科研课题22项，发表学术论文131篇，授权专利112项。
建有1个国家级大学生校外实践教育基地，与国航、山航等22家航空公司和国内外54家航校联合培训飞行员2600余名，其中600余人已晋升为机长，培养机务维修、签派、空管人员1000余名。飞行专业学生面试合格率达95％以上，出飞率达90%以上，在全国同类院校中名列前茅。多人获国外飞行技术奖，学生在中国国际飞行器设计挑战赛等国内外学科竞赛中获国际奖项3项、国家级奖项36项、省级奖项127项。
